한식조리사 자격증 국비지원 시험일정 취업범위

대한민국에서 가장 많은 인원들이 응시하는 시험중에 하나를 꼽자면 단연 한식조리사 자격증이 될 것입니다. 일반인 뿐만이 아니라 국군 장병들까지 시험을 보는 인원들이 많으며 특별한 응시 제한이 없다는 장점도 있습니다. 이처럼 많은 국민들의 관심을 받고 응시하는 시험인 한식조리사 자격증에 대한 정보를 오늘 상세하게 소개해 드리고자 합니다.

 

한식조리사 자격증

 

한식조리사자격증이란?

 

 

한식조리기능사는 한국의 전통 음식인 한식을 조리할 수 있는 기술을 가진 사람에게 주어지는 국가기술자격증입니다.

 

한국산업인력공단에서 시행하며 기능사 등급으로 분류되고 있습니다. 참고로 한식조리사자격증 보다는 한단계위의 자격증들이 한식조리산업기사와 조리기능장이 더 높은 등급의 자격증이라고 보실 수 있습니다.

 

 

필기시험에 먼저 합격을 하시면 2년 이내에 실기시험에 합격하면 자격취득이 가능합니다. 조리사가 되려면 가장 기본적인 첫단추라고 할 수 있는 자격증은 단연 한식조리사 또는 한식 조리기능사 자격증이 될 것입니다.

 

 

기본적으로 한식조리사 자격증 또는 한식 조리기능사는 조리업무에 대한 나아가서 인력이나 경영관리등을 포함하는 전문 인력양성을 위해 만들어진 제도이자 자격증이라고 보실 수 있습니다.

 

하지만 단순하게 조리만 하는 것을 평가하지는 않으며 조리 기구들의 위생관리라든가 재료, 영양학이나 관련된 법등에 대해서도 공부를 해야합니다.

 

 

자격취득 이후에는 각종 식당이나 호텔, 레스토랑 등에서 조리사로 취업할 수 있는 유리한 조건이 됩니다. 또한 학교, 회사, 병원 등에서 운영하는 급식소에서 조리사로 취업할 수 있습니다.

 

식품 제조업체, 식품 유통업체, 식품 연구소 등에서 식품 연구원, 식품 개발원, 식품 조리사로 취업할 수도 있습니다. 혹은 본인이 직접 창업을 할수도 있습니다.

 

자격증 시험관련 안내

 

한식조리기능사 시험관련 정보를 안내해 드리겠습니다. 필기시험과 실기시험으로 크게 2가지로 이루어져 있습니다. 필기의 시험과목은 한식재료관리, 음식조리 및 위생관리 2과목이면 객관식 4지 택일형으로 치루어 지며 문항수는 60문항에 60분동안 시험이 치루어지고 있습니다. CBT 방식으로 이루어지며 즉시 합격여부에 대한 확인이 가능합니다.

 

 

시험준비는 기출문제 위주로 암기해야 하는 내용을 잘 요약하시면 됩니다. 실기의 경우는 한식조리 실무를 작업형으로서 45분에서 1시간 10분정도의 시간동안에 시험이 치루어지고 있습니다. 31의 실기메뉴가 정해져 있으며 2가지 메뉴가 랜덤으로 출제되는 형식입니다.

 

 

재료썰기부터 시작을 해서 밥 죽류, 탕 찌개류, 조림 볶음 초류, 전류, 적류 구이류, 생채류, 숙채류, 회류등을 시험보시게 되며 예를 들어서 콩나물밥이라든가 두부조림 생성전 제육구이 무생체 잡채 육회등의 실기시험을 봐야 합니다.

 

특히 실기시험은 위생복이나 마스크등 필수로 준비물을 잘 챙기셔야 하며 규정에 어긋나는 행위가 없도록 사전에 체크를 잘 하셔야 합니다.

 

 

시험감독관은 맛 보다는 조리과정이나 위생등을 주로 체크를 한다고 보실 수 있습니다. 필기보다도 실기에서 떨어지는 경우가 많으며 31가지의 실기메뉴를 완벽하게 숙지를 해야합니다.

 

재료는 전부 제공을 해주고 있습니다. 100점 만점에 60점이상이면 시험에 합격이 가능하며 필기시험은 14,500원 그리고 실기시험은 26,900원의 응시료가 있습니다.

 

시험준비와 일정 국비지원

 

 

시험준비의 경우 요리학원에서 교육을 받는 방법이 있으며 혹은 관력서적이나 인터넷 영상등을 보면서 독학을 하는 방법도 있습니다.

 

특히 평소에 요리에 관심이 많고 요리를 자주하면서 지식이 어느정도 있다면 스스로도 준비가 가능한 자격증으로 볼 수 있습니다. 필기는 혼자서 공부하기에 충분하시고 문제는 실기를 어떻게 준비하느냐가 될 것입니다.

 

 

참고로 지역 주민센터에서 이러한 시험준비를 저렴하게 지원을 해주는 곳들이 있으므로 먼저 찾아보시기 바랍니다. 평소 요리를 워낙 잘 하신다면 유튜브 영상만 보고 준비를 하셔도 가능하실 수 있습니다.

 

또한 자격증 취득을 위해서 국비지원의 경우도 가능합니다. 한식조리사 자격증 취득을 위한 국비지원은 한국산업인력공단에서 시행하는 내일배움카드를 통해 가능합니다.

 

 

내일배움카드는 실업자, 재직자, 고등학교 졸업(예정)자, 만 30세 미만 청년 등 누구나 신청할 수 있는 정부 지원 교육 훈련 제도입니다. 한식조리사 자격증 국비지원을 받으려면, 먼저 내일배움카드를 발급받아야 합니다. 내일배움카드 발급은 고용노동부 홈페이지나 거주지 관할 고용센터에서 할 수 있습니다.

 

 

내일배움카드를 발급받은 후에 한식조리사 자격증 취득을 위한 교육과정을 수강하시면 됩니다. 교육과정은 요리학원, 직업훈련기관 등에서 개설되어 있습니다.

 

시험일정과 신청은 한국산업인력 공단인 큐넷을 통하여 확인해 보실 수 있고 지원하실 수 있습니다. 시험이 매달마다 있는 상시시험이라서 떨어지셔도 바로 응시가 가능합니다. 회원가입 할 때는 사진을 필수로 등록을 하셔야 합니다.

 

 

 

 

지금까지 한식조리사 자격증에 대한 정보를 안내해 드렸습니다. 오늘 소개해 드린 정보를 바탕으로 한식 조리사 자격증을 준비하시는 분들에게 도움이 되셨기를 바라며 모든 포스팅을 마무리 하로록 하겠습니다. 또한 기타 자격증 정보도 아래에 나와있으니 필요하신 분들은 함께 읽어보시기 바랍니다. 감사합니다.

 

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