속초 맛집 베스트10 현지인 추천

강원도 속초는 동해안에서 갓 잡아 올린 싱싱한 해산물과 이북 실향민들의 문화가 담긴 독특한 향토 음식을 모두 맛볼 수 있는 최고의 식도락 여행지입니다.

속초 맛집 베스트10

 

첫 번째로 소개해 드릴 곳은 청초호의 아름다운 풍경을 통창 너머로 감상하며 신선한 해산물을 즐길 수 있는 청초수물회입니다. 이곳은 이미 속초를 대표하는 하나의 거대한 랜드마크로 자리 잡았으며 사골을 무려 수십 시간 동안 푹 고아내어 만든 특제 육수에 새콤달콤한 비법 양념을 더한 물회로 명성이 자각합니다.

 

 

활어회와 멍게 그리고 전복과 해삼까지 그릇이 넘치도록 풍성하게 담아내는 해전물회가 대표 메뉴이며 섭이라 불리는 자연산 홍합을 넣고 얼큰하게 끓여낸 섭국 역시 속풀이용으로 아주 훌륭합니다. 워낙 규모가 크고 체계적인 시스템으로 운영되기 때문에 주말이나 휴가철에 방문하여 대기 인원이 많더라도 생각보다 회전율이 빨라 오래 기다리지 않고 입장할 수 있다는 장점이 있습니다.

 

 

두 번째는 속초 중앙부두길의 한적한 골목에서 수십 년의 세월 동안 묵묵히 자리를 지켜온 전통의 강자인 88생선구이입니다. 이곳은 문을 열고 들어서는 순간부터 고소한 생선 굽는 냄새가 코를 찌르며 테이블마다 설치된 숯불 화로 위에서 생선을 직접 구워 먹는 독특한 시스템을 고수하고 있습니다.

 

 

고등어와 꽁치부터 시작해서 황열갱이와 도루묵 그리고 오징어와 메로까지 평소에 쉽게 접하기 힘든 다양한 종류의 제철 생선들을 모둠 정식 형태로 한 번에 맛볼 수 있습니다. 무엇보다 숙련된 직원들이 테이블을 전담하여 생선이 타지 않고 가장 알맞은 굽기로 바삭하게 익을 때까지 처음부터 끝까지 모두 구워주기 때문에 손님들은 편안하게 대화를 나누며 최고의 맛을 즐기기만 하면 됩니다.

 

세 번째로 꼽히는 봉포머구리집은 영랑해안길 바닷가 바로 앞에 위치하여 가슴이 뻥 뚫리는 오션뷰와 함께 최고의 물회를 맛볼 수 있는 대규모 식당입니다. 과거 해녀와 머구리들이 바다 깊은 곳에서 직접 채취해 올린 싱싱한 해산물의 신선도를 그대로 유지하여 손님상에 올리는 것으로 유명하며 여러 방송 매체에 단골로 출연한 이력이 있습니다.

 

 

새콤하면서도 끝 맛이 깔끔한 살얼음 육수에 전복과 세꼬시가 가득 들어간 전복물회가 인기가 많으며 바다 향을 가득 머금은 성게알밥이나 달콤한 홍게살을 아낌없이 넣은 홍게살비빔밥도 별미입니다. 최근에는 최신식 로봇이 음식을 서빙하는 모습을 볼 수 있어 아이들을 동반한 가족 단위 방문객들에게 색다른 재미를 선사하기도 합니다.

 

네 번째 식당인 김영애 순두부 본점은 속초 학사평 순두부마을의 터줏대감으로 통하며 오직 100퍼센트 국산 콩만을 사용하여 매일 아침 전통 방식으로 두부를 만드는 곳입니다. 이곳의 메뉴판을 보면 오직 국산콩 순두부 정식 단 하나만 적혀 있을 정도로 음식에 대한 깊은 자부심과 뚝심이 느껴지는 노포 식당입니다.

 

 

하얗고 몽글몽글하게 피어오른 순두부는 인위적인 양념을 하지 않고 그대로 떠먹어도 콩 특유의 고소함과 담백함이 입안 가득 퍼지며 함께 나오는 짭조름한 비지찌개와 산채 밑반찬들이 완벽한 조화를 이룹니다. 아침 7시라는 이른 시간부터 영업을 시작하기 때문에 전날 과음을 했거나 본격적인 여행을 시작하기 전 속을 편안하고 든든하게 채우고 싶은 여행객들에게 아침 식사 장소로 적극 추천합니다.

 

다섯 번째는 속초 여행을 다녀오는 사람들의 손에 하나씩 들려 있다는 그 유명한 만석닭강정 중앙시장점입니다. 전통시장의 수많은 닭강정 집 중에서도 유독 독보적인 인기를 자랑하는 곳이며 위생을 철저하게 관리하여 반도체 공장을 연상케 하는 깔끔한 조리 환경으로도 큰 화제를 모았습니다.

 

 

가마솥의 강한 화력으로 빠르게 튀겨낸 닭고기에 매콤달콤한 특제 양념 소스를 버무리고 고소한 아몬드 슬라이스를 뿌려내어 남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 완성했습니다. 보통맛과 매운맛 중에서 선택할 수 있으며 이곳의 닭강정은 신기하게도 뜨거울 때보다 완전히 식은 후에 먹었을 때 닭고기의 잡내가 전혀 없고 바삭한 식감이 더욱 살아나기 때문에 숙소로 포장해 가거나 선물용으로 구매하기에 더없이 좋습니다.

 

여섯 번째로 소개해 드릴 단천식당은 아바이마을의 좁은 골목길에 자리 잡은 이북식 순대 전문점으로 예능 프로그램 1박 2일에 출연하면서 전국적인 인지도를 얻은 곳입니다. 함경도 피난민들의 애환이 담긴 아바이순대는 대창 속에 찹쌀과 선지 그리고 여러 가지 야채를 가득 채워 넣어 묵직하고 구수한 맛이 일품이며 오징어의 몸통 속에 속을 채워 계란물을 입혀 부쳐낸 오징어순대도 인기가 높습니다.

 

 

매콤하고 달콤하게 무쳐낸 명태회무침이 순대와 함께 제공되는데 기름진 순대의 맛을 명태회가 깔끔하게 잡아주어 물릴 틈 없이 계속 먹게 만듭니다. 순대 고기가 가득 들어간 진한 아바이 순대국밥이나 매콤한 명태회냉면을 곁들이면 더욱 풍성하고 만족스러운 이북식 한 상 차림을 경험할 수 있습니다.

 

일곱 번째 맛집인 정든식당은 강원도 지방의 대표적인 향토 음식인 장칼국수를 속초에서 가장 먼저 시작한 오랜 역사를 지닌 원조 노포입니다. 일반적인 멸치 육수 칼국수와 달리 구수한 된장과 매콤한 고추장을 황금 비율로 섞어 끓여낸 국물이 특징이며 걸쭉하면서도 칼칼한 매운맛이 중독성을 자랑합니다.

 

 

가게에서 직접 밀가루 반죽을 하고 칼로 썰어낸 손칼국수 면발을 사용하기 때문에 면의 두께가 살짝씩 달라 씹는 재미가 있으며 면발 사이사이에 진한 장국물이 잘 배어있습니다. 계란을 부드럽게 풀고 김가루와 깨고명을 듬뿍 올려 고소함을 더했으며 매운 음식을 잘 못 드시는 분들을 위한 하얀 국물의 칼국수와 쫄깃한 물만두도 준비되어 있어 부담 없이 방문할 수 있습니다.

 

 

여덟 번째는 영랑동 바닷가 조용한 골목에 위치한 속초생대구이며 이곳은 전국의 미식가들이 대구탕의 바이블로 꼽는 미식의 성지입니다. 냉동 대구는 일절 사용하지 않고 오직 당일 새벽 동해 앞바다에서 잡아 올린 신선한 생대구만을 고집하여 요리하기 때문에 대구 살의 식감이 마치 푸딩처럼 부드럽고 촉촉합니다.

 

 

고춧가루를 풀지 않고 미나리와 무를 듬뿍 넣어 맑게 끓여내는 지리 형태의 대구탕이 대표 메뉴이며 국물이 탁하지 않고 맑고 개운하여 한 모금 마시는 순간 감탄사가 절로 나옵니다. 대구 살뿐만 아니라 신선한 대구의 이리와 고니 등 내장도 푸짐하게 들어가며 노릇노릇하게 부쳐내는 부드러운 대구전도 이곳에서 놓치지 말아야 할 최고의 별미 중 하나입니다.

 

아홉 번째로 권해드리는 속초해녀마을은 바다의 인삼이라 불리는 전복을 다양한 조리법으로 요리하여 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡은 보양식 전문점입니다. 커다란 뚝배기에 살아있는 전복과 가리비 그리고 새우와 꽃게 등 온갖 신선한 해산물을 가득 넣고 보글보글 끓여내는 전복뚝배기가 시그니처 메뉴이며 국물이 칼칼하고 시원하여 여행의 피로를 한방에 날려줍니다.

 

 

뜨겁게 달궈진 돌솥에 전복과 날치알 그리고 신선한 야채를 넣고 비벼 먹는 전복돌솥비빔밥은 고소한 참기름 향과 전복의 쫄깃한 식감이 어우러져 별미입니다. 매장 내부가 매우 넓고 주차 공간이 잘 완비되어 있으며 밑반찬으로 나오는 간장새우장과 명태회무침의 퀄리티도 뛰어나 부모님을 모시고 가는 가족 여행객들에게 최적의 선택지입니다.

 

마지막 열 번째는 대한민국에서 최초로 명태회무침을 냉면 고명으로 올려 내기 시작한 역사적인 장소이자 함흥냉면의 시초라 할 수 있는 함흥냉면옥입니다. 고구마 전분을 사용하여 가늘고 탄력 있게 뽑아낸 면발 위에 달콤하면서도 매콤하게 숙성시킨 명태회무침을 듬뿍 얹어 내는 함흥냉면이 이곳의 대표 요리입니다.

 

 

부드럽게 씹히는 명태회의 감칠맛과 쫄깃한 면발이 입안에서 완벽하게 어우러지며 설탕과 식초 그리고 겨자를 취향껏 넣어 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다. 냉면을 주문하면 주전자에 따뜻하고 진한 육수를 함께 내어주는데 냉면을 비빔 스타일로 반쯤 먹다가 이 따뜻한 육수를 그릇에 자작하게 부어 물냉면처럼 마무리하는 것이 현지인들이 즐기는 정석적인 방법입니다.

 

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