냉장고 온도적정온도 이겁니다 (와인, 성에)

냉장고의 적정 온도는 식품의 안전과 신선도를 유지하기 위해 중요한 요소입니다. 또한 여름철과 겨울철에 따라서 다소 차이가 존재할 수 있으며 냉장실과 냉동실등의 구분에 따라 적정온도가 다를 수 있습니다. 이처럼 냉장고 적정온도를 잘 알고 관리한다면 식품등을 보관하기에 도움이 되실 것 입니다. 또한 와인과 성에에 관한 정보까지 이번 포스팅에서 구체적으로 살펴보도록 하겠습니다.

 

냉장고 온도적정온도

 

적정온도

 

 

냉장고 적정온도는 주변 환경등에 영향을 받습니다. 앞서 언급했던 것처럼 계절에 따라서 다르기도 합니다. 적정 온도를 유지를 잘 해주고 관리해준다면 신선하게 식품을 보관할 수 있을 뿐만이 아니라 에너지 소비를 줄이는 부분에서도 좋아서 전기요금을 줄일 수 있습니다.

 

 

중요한 것은 내부와 외부의 온도 차이를 줄여주는 것입니다. 여름의 경우는 주변과 온도차이가 나는 것을 감안을 해서 약간 높여주는 것이 좋습니다. 겨울에는 온도차이가 적게 나게 됩니다. 이러한 점들을 감안해 보자면 다음과 같이 온도를 유지해 보시기 바랍니다.

 

계절별 적정온도

 

 

여름철의 경우는 섭씨 5도 이하가 좋으며 냉동실은 영하 18도 이하가 좋습니다. 여름철에는 외부 온도가 높아 음식이 상하기 쉽기 때문에 냉장고 내부의 온도를 낮게 설정하여 음식을 신선하게 보관하는 것이 중요합니다.

 

 

겨울철의 경우 냉장실은 1~2도 정도를 냉동실은 영하 20도 정도를 조절해 두시면 좋습니다. 냉장고를 자주 사용하신다면 여기서 1, 2도 정도를 좀 더 낮추셔도 됩니다. 겨울철에는 외부 온도가 낮아 냉장고 내부의 온도가 쉽게 떨어질 수 있기 때문에 냉장고 내부의 온도를 높게 설정하여 냉장고가 과도하게 작동하지 않도록 하는 것이 좋습니다.

 

 

봄과 가을의 경우 여름철과 겨울철의 온도의 사이에서 적절히 조절해 주면 됩니다. 냉장실은 보통 3~4도 정도가 좋으며 냉동실은 영하 18~20도 사이를 유지하는 것이 좋습니다.

 

와인 적정온도

 

 

와인냉장고를 사용하시는 분들도 계실 것입니다. 와인의 적정 보관온도는 와인의 종류에 따라 다릅니다. 레드 와인은 14~18℃가 가장 좋은 맛을 내는 온도입니다. 레드 와인은 숙성이 필요한 와인으로 14~18℃의 온도에서 와인의 맛과 향이 더욱 풍부하게 발현됩니다.

 

 

화이트 와인은 8~13℃가 가장 좋은 맛을 내는 온도입니다. 화이트 와인은 레드 와인에 비해 산도가 높기 때문에, 낮은 온도에서 마시면 산도가 더욱 부드러워져 와인의 맛이 조화롭게 느껴집니다. 스파클링 와인은 6~8℃가 가장 좋은 맛을 내는 온도입니다.

 

 

스파클링 와인은 탄산이 풍부하기 때문에 낮은 온도에서 마시면 탄산이 더욱 부드럽게 느껴집니다. 다만 안내해 드린 정보는 냉장고의 종류에 따라서 다소 차이가 있을 수 있으므로 관련 사용설명서등을 참고하셔도 좋습니다. 와인을 냉장고에 보관할 경우 와인 전용 냉장고를 사용하는 것이 아무래도 더 좋습니다.

 

와인 전용 냉장고는 와인의 맛과 향이 변하지 않도록 적정 온도를 유지할 수 있도록 설계되어 있습니다. 일반 냉장고를 사용할 경우 와인 보관실에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장실에 보관하면 와인의 온도가 너무 낮아져 맛과 향이 변할 수 있습니다. 와인을 마시기 전에는 실온에 30분~1시간 정도 두는 것이 좋습니다.

 

 

이렇게 하면 와인의 온도가 올라가 와인의 맛과 향이 더욱 풍부하게 느껴집니다. 오늘 소개해 드린 정보는 일반적인 경우이며 냉장고의 제품과 모델에 따라서 차이가 존재할 수 있습니다. 따라서 관련 제품의 사용설명서등을 참고하셔도 좋습니다.

 

성에

 

 

냉장고를 사용하다보면 성에가 발생하기도 합니다. 냉장고 내부에 얼음이 얼어붙는 것을 성에라고 합니다. 성에는 다양한 이유로 발생할 수 있습니다. 대표적으로 냉장고에 성에가 생기는 이유는 냉장고 내부와 외부의 온도 차이로 인해 발생하는 수증기가 냉장고 내부에서 얼어붙기 때문입니다.

 

 

성에가 생기면 냉장고의 효율이 떨어지고 전기료가 증가할 수 있습니다. 그리고 성에가 너무 많이 생기면 냉장고 내부의 온도가 올라가 음식이 상할 수 있습니다. 냉장고 성에를 제거하는 방법은 크게 두 가지가 있습니다. 먼저 자동 성에 제거 기능을 이용하는 방법입니다.

 

 

최근 출시되는 냉장고에는 자동 성에 제거 기능이 있는 경우가 많습니다. 이 기능을 사용하면 냉장고가 스스로 성에를 제거하므로 별도의 작업이 필요하지 않습니다. 두번쨰로는 수동으로 성에를 제거하는 방법입니다. 냉장고에 자동 성에 제거 기능이 없는 경우에는 불가피하게 수동으로 성에를 제거해야 합니다.

 

 

알루미늄 포일을 이용하면 성에를 제거하기 좋습니다. 따뜻한 물과 분무기 알루미늄 포일을 이용해서 분무기에 따뜻한 물을 담아 성에가 낀 부분에 충분히 분사합니다. 호일을 뜯어서 어름 위로 덮어 줍니다. 30분뒤에 호일을 떼어내고 손가락으로 떼어내면 떨어집니다 이후에 식용유를 사용하면 성에를 예방할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

이 과정에서 너무 뜨거운 물을 사용하는 것은 금물입니다. 또한 먼지와 이물질이 쌓이면 성에가 더 쉽게 생길 수 있습니다. 냉장고 성에를 예방하기 위해서는 다음과 같은 사항을 지켜주면 좋습니다. 냉장고 문을 자주 열지 않도록 합니다. 냉장고에 음식을 너무 많이 넣지 않도록 합니다.

 

 

냉장고의 뒷면에 먼지가 쌓이지 않도록 청소해줍니다. 냉장고 성에를 제거하고 예방하기 위한 방법을 잘 지켜서 냉장고를 효율적으로 사용하고 전기료 절약에 도움을 받으시기 바랍니다.

 

 

지금까지 냉장고 온도적정온도에 대하여 살펴보았습니다. 오늘 소개해 드린 온도 정보를 바탕으로 각 시기별로 잘 관리하셔서 신선하게 식품도 보관하시고 전기요금도 절약하는등의 효과를 거두시기를 바랍니다. 이상으로 모든 포스팅을 마치도록 하겠습니다. 생활등 기타 여러가지 정보들은 하기의 포스팅도 참고해 보시면 도움되실 것 입니다. 감사합니다.

 

​✅함께 읽으면 좋은 글​✅

비스포크 냉장고 상세한 안내

 

관절에 좋은 음식 바로 이겁니다

 

바리스타 자격증 총 정리