이문정 셰프 프로필 나이 식당 중식마녀

이문정 셰프는 중식 마녀라는 닉네임으로 잘 알려진 대한민국의 실력파 중식 요리사입니다. 특히 넷플릭스 예능 흑백요리사시즌 2에 출연하며 대중적인 인지도를 크게 얻었습니다.

 

이문정 셰프

 

이문정은 대한민국의 중식 요리사입니다. 1980년 출생으로 배우자와 아들 딸을 둔 가장이며 왼손잡이로 알려져 있습니다. 2026년 기준으로 45~46세세의 나이가 되었습니다.

 

이문정 셰프의 요리 스타일은 정통 광동식 중식을 기반으로 합니다. 그녀는 재료의 자연스러운 맛과 향을 최우선으로 강조하며, 과도한 조미료나 기교보다는 신선한 재료의 조화를 중시합니다. 특히 해산물 익힘과 튀김 메뉴에서 그녀의 강점이 두드러집니다.

 

 

오징어 튀김처럼 바삭함과 부드러움을 동시에 구현하는 기술은 그녀만의 시그니처입니다. 인터뷰에서 그녀는 TOP7 진출이라는 목표를 세웠으나, 그 과정에서 자신만의 유리천장을 깨는 소중한 경험을 했다고 밝혔습니다. 또한 K중식의 세계화를 꿈꾸며, 한국식 입맛에 맞춘 튀김 중심의 혁신 메뉴 개발을 계획하고 있습니다. 이러한 포부는 그녀가 미래 중식 트렌드를 선도할 인물임을 시사합니다.

 

 

세종사이버대학교 유튜버학과에서 학사 학위를 취득하고 경기대학교 대학원 외식조리관리과에서 박사 과정을 마쳤습니다. 국가공인 중식 조리기능장 자격을 보유하고 있으며 2001년 22세부터 호텔 조리 분야에서 경력을 시작했습니다. 그랜드 워커힐 서울 호텔의 광동식 중식당 금룡과 SK 임원 전용 라운지에서 셰프로 근무하며 실력을 쌓았습니다.

 

 

이후 호텔을 떠난 뒤 요리 콘텐츠 제작자로 활동 영역을 확장했습니다. 2020년부터 유튜브 채널 중식마녀 이문정 TV를 운영하며 대중과 소통하고 있습니다. 흑백요리사 요리 계급 전쟁 시즌2에 중식 마녀라는 닉네임으로 출연하면서 대중적 인지도를 높였습니다. 독특한 말투로 주목을 받으며 국적 관련 질문에 대한민국 국적임을 밝힌 바 있습니다. 현재는 요리와 콘텐츠 제작을 병행하며 활동을 이어가고 있는 셰프입니다.

 

 

그녀는 스스로를 중식의 정점에 서겠다는 각오로 무대에 오른 셰프입니다. 2025년 12월 16일 공개된 넷플릭스 예능 흑백요리사 요리 계급 전쟁 시즌2에서 흑수저 참가자 80인 중 중식 마녀라는 이름으로 출연하며 대중의 관심을 받았습니다. 강한 자신감과 독특한 캐릭터로 등장한 그녀는 첫 회부터 강렬한 존재감을 남겼습니다.

 

첫 번째 미션에서는 중국 요리와 한국 요리의 장점을 동시에 살린 전가복을 선보였습니다. 일반적으로 한국에서는 볶음 요리 형태로 즐기고 중국에서는 전골 스타일과 계란 만두를 함께 곁들이기도 하는 이 메뉴를 새롭게 재해석한 것이 특징입니다. 한국식 볶음 방식으로 강한 불향을 살리고 중국식 계란 지단을 활용해 재료를 복주머니처럼 감싸는 방식으로 완성했습니다.

 

 

마무리 단계에서 재료를 묶는 작업이 반복적으로 풀리며 어려움을 겪었지만 제한 시간 직전에 완성하며 미션을 마쳤습니다. 여기에 계란 흰자를 활용한 부용 게살 소스를 곁들여 함께 즐길 수 있도록 구성했습니다. 심사 과정에서 단순한 전가복이라는 평가가 나오기도 했지만 곧 맛있는 전가복이라는 긍정적인 평가로 이어지며 다음 단계 진출에 성공했습니다.

 

두 번째 라운드에서는 제니 월든과 일대일 대결을 펼쳤습니다. 주재료는 돼지 껍데기였으며 삶은 껍데기를 잘게 다져 양념과 섞은 뒤 뼈에 붙여 형태를 만든 후 튀기고 숯불에 구워 완성했습니다. 식감의 재미를 위해 얼음으로 빠르게 식혀 쫄깃함을 강조했고 쯔란 향신료로 잡내를 잡아냈습니다. 심사위원들은 참신한 발상과 완성도를 높이 평가했으며 최종 선택 과정에서 창의성과 재미 요소가 돋보인다는 이유로 그녀가 승리를 거두었습니다.

 

 

팀전에서도 그녀의 역할은 두드러졌습니다. 오징어 손질 기술로 호평을 받았고 깐풍기 조리와 소스 제작까지 맡아 팀의 핵심 역할을 수행했습니다. 그러나 팀 전체 결과에서는 패배를 경험했습니다. 이어진 패자부활전에서는 두 가지 방식으로 달걀을 활용한 은밀한 금란찜을 선보였으나 상위권에 들지 못하며 최종 탈락했습니다. 비록 끝까지 살아남지는 못했지만 군인 같은 말투와 독특한 개성으로 강한 인상을 남겼습니다.

 

 

방송 이후 그녀의 유튜브 활동도 재조명되었습니다. 중식 마녀라는 이름에는 여러 의미가 담겨 있다고 설명했습니다. 중식 마법소녀라는 상징적 의미와 웍을 활용해 마법처럼 요리를 완성하는 아줌마라는 유쾌한 해석 그리고 강렬한 매력으로 중독성을 가진 인물이라는 의미가 함께 담겨 있습니다. 이러한 캐릭터 덕분에 웍 마술사라는 별칭도 자연스럽게 만들어졌습니다.

 

 

채널의 편집 방식은 과거 UCC 시대 감성을 떠올리게 하는 독특한 스타일로 평가받고 있습니다. 박사 학위를 보유하고 있음에도 유튜버학과를 졸업했다는 이력은 대중에게 강한 인상을 남기며 독특한 인기 요소가 되었습니다.

 

방송 출연 이전 약 6000명 수준이던 구독자는 출연 이후 급격히 증가해 2026년 1월 기준 30000명 이상으로 늘어났습니다. 채널에서는 매일 유명 인사의 명언을 손으로 옮겨 적는 루틴을 이어가고 있습니다. 독특한 디자인과 편집 스타일을 두고 시청자 사이에서 호불호가 갈리는 논쟁도 이어지고 있습니다.

 

 

그녀는 중식 업계에서도 이미 이름이 알려진 인물로 동료 셰프들과의 친분도 널리 알려져 있습니다. 방송 출연 제안을 받았으나 임신 말기였던 시기에 참여하지 못한 일화도 전해집니다.

 

 

커뮤니티에서는 배우들을 떠올리게 하는 외모와 동안 이미지에 대한 이야기도 자주 언급되고 있습니다. 이러한 요소들이 결합되며 그녀는 요리 실력과 개성을 동시에 갖춘 인물로 평가받고 있습니다.

 

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